你们好，最近小时空发现有诸多的对于酥脆小麻花视频，酥脆小麻花这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将面粉、糖、水、盐、油揉成水油皮。将猪油和另一份面粉揉匀，揉成酥脆状。

2、将油皮卷成中间厚两边薄的饼，裹上酥皮。

(资料图片仅供参考)

3、包紧捏紧。

4、把第一个一个包好后，拿起第一个，卷成4-5mm左右的长方形，卷起来。再卷出来，第二次卷起来。一定要倒着卷，这样厚薄均匀。

5、两卷后，再拿起第一卷，卷成3-4mm的煎饼，切成7-8mm左右宽的条。

6、两者合二为一，放在案板上，双手反方向搓。拿起两端，自动将它们包在一起。再次重复上述动作，用力揉搓后，再次拿起并缠在一起，将松的一端放入环中并捏紧。

7、大火把油加热，转小火，绞起来。

8、用筷子转动麻花，使其受热均匀。全部煎好后，开中火，提高油温，用麻花再煎一次。

9、趁热撒上糖或椰子。

以上就是酥脆小麻花这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。